هل القهوة مفتاح صفاء ذهنك مقدمة

القهوة عندنا مو بس مشروب صباحي، هي عادة يومية وحكاية طويلة مع المزاج. كثير ناس يبدون يومهم بفنجان قهوة يفتح لهم العيون ويضبط تركيزهم. ومن غير القهوة يحسون كأن شي ناقص

القهوة تعطيك إحساس بالهدوء وسط الزحمة، وتخلي عقلك أنقى وأصفى. تقدر تقول إنها صارت صديقة الجلسات، سواء مع نفسك تقرأ كتاب أو تكتب أفكار، أو مع أصحابك في قعدة بسيطة. وأجمل ما في القهوة إنها ما توقف عند الطعم بس، لا… النكهات والإيحاءات اللي فيها توديك لعالم ثاني. خصوصًا القهوة الإثيوبية اللي تتميز بريحة الزهور ونكهة التوت والعسل. كل رشفة منها كأنها قصة قصيرة، فيها تفاصيل تخلي بالك يصفى وروحك تروق. القهوة مو مجرد كافيين يعطيك نشاط، هي تجربة كاملة من أول ما تطحن الحبوب وتشم الريحة، لين آخر رشفة في الفنجان. وهذي التجربة هي اللي تخلي القهوة فعلًا مفتاح صفاء ذهنك

كيف الكافيين ينعش المخ ويركّز التفكير؟

الكافيين اللي في القهوة يشتغل كمنبّه طبيعي يخلي المخ صاحي ومركّز، لأنه يعطّل مفعول مادة اسمها الأدينوزين اللي تسبب الخمول والنعاس، ولما يوقف تأثيرها يفتح لك باب النشاط ويخلي الدماغ يشتغل بطاقة أعلى، ومع هالشي يزيد إفراز مواد زي الدوبامين والنورأدرينالين اللي ترفع المزاج وتحسّسك بالحماس والتركيز، عشان كذا كثير ناس يبدأون يومهم بفنجان قهوة عشان يذاكرون أو ينجزون شغلهم براس صافي، لكن لازم ننتبه إن كثرة الكافيين تقلب الموازين وتسبب توتر، سرعة دقات قلب، وأرق بالليل، فالقهوة تظل مفتاح صفاء ذهن إذا أخذناها بحدود معقولة وفي الوقت الصح

القهوة بين الفايدة والضرر

القهوة مثل السيف ذو حدّين، من جهة تعطي نشاط وتركيز وتحسّسك بطاقة إيجابية، خصوصًا إذا أخذتها بكمية معتدلة وفي أوقات مناسبة، فهي تساعد على تحسين المزاج، زيادة التركيز، وتنشيط الدورة الدموية، وحتى بعض الدراسات تقول إنها تقلل من خطر أمراض معيّنة زي السكري وألزهايمر، لكن من الجهة الثانية كثرتها ممكن تسبّب صداع، قلق، سرعة ضربات قلب، وجفاف بالجسم، غير إنها تخرّب النوم لو انشربت قبل وقت متأخر بالليل، عشان كذا القهوة مفيدة إذا انشربت بعقل، وضارّة لو تحولت لإدمان أو شرب مفرط

أنواع القهوة وأثرها على المزاج

كل نوع قهوة له لمسته الخاصة على المزاج، فالقهوة العربية مثلًا تعطي إحساس بالهدوء واللمة العائلية لأنها غالبًا تنشرب مع تمر وجلسة رايقة، بينما الإسبريسو يعطي دفعة قوية وسريعة من الكافيين تخليك صاحي ومتحفّز خصوصًا قبل الشغل أو المذاكرة، والكابتشينو واللاتيه أخف وطعمهم حالي شوي فيرتبطون بالراحة والاسترخاء أكثر من كونهم منبّه قوي، حتى طريقة التحضير لها دور، فالقهوة المقطّرة أو المختصة كثير ناس يشوفونها تجربة ذوق وفن أكثر من مجرد مشروب منبّه، وبالمجمل كل نوع يخلق جو معيّن يأثر على نفسيتك ويغيّر مودك

طقوس القهوة عند السعوديين

القهوة عند السعوديين مو بس مشروب، هي عادة وكرم وضيافة، وفنجال القهوة العربية له معنى خاص يبدأ من طريقة التقديم باليد اليمين، لحد ترتيب الفناجيل وأسلوب الصب، وغالبًا تنشرب مع تمر أو حلا بسيط، والجلسة حوالين الدلة تعطي جو من الراحة والونس وتفتح مجال للسوالف، حتى ريحة القهوة وهي تُحمّص أو تُغلى تعطي إحساس بالبيت والدفا، وعشان كذا القهوة تعتبر جزء من الهوية والثقافة، مو مجرد حاجة تصحي وتنعش. القهوة في المجتمع السعودي ترتبط بالمناسبات والضيافات بشكل كبير، فما في بيت يخلو من دلة وفناجيل، وهي أول ما يتقدّم للضيف كرم واحترام، حتى صار عندها مكانة رمزية تدل على الأصالة والوفاء، وفي بعض المناطق تُجهّز القهوة بطرق خاصة وتضاف لها نكهات مثل الهيل والزعفران والقرنفل تعطيها طابع مميّز، والجلسة حول القهوة ما هي بس شرب، هي تواصل اجتماعي يقرّب القلوب ويجمع الأهل والأصحاب، ولهذا كثير يقولون إن القهوة عندنا ثقافة قبل ما تكون مشروب

فنجان قهوة بعقل يكفي

القهوة تبقى جزء من يوم كثير ناس، تعطيهم صفاء ذهن وراحة نفس، لكن السر مو في كثرتها، السر في التوازن، فنجان أو فنجانين باليوم يكفي يخليك صاحي ومبسوط بدون ما يسبب لك مشاكل نوم أو توتر، ومع طقوسها وجلساتها الحلوة تصير القهوة أكثر من مشروب… تصير لحظة راحة وسط زحمة الحياة

keywords

• القهوة
• صفاء
• ذهن
• كافيين
• مخ
• تركيز
• فوائد
• أضرار
• مزاج
• نوم
• طاقة
• عادة
• ضيافة
• كرم
• فناجيل
• دلة
• اعتدال